沙棘干果中蕴藏着沙棘油，营养丰富，补充人体所需维生素。春季的时候适量食用一些沙棘，对我们的肝脏有很好的护理作用。沙棘富含维生素、微量元素、脂肪酸、有机酸酯、类胡萝卜素等14大类种活性营养元素，其中VC含量是猕猴桃的8倍、西红柿的80倍、苹果的倍，被称为天然维生素宝库、VC之王。更加奇妙的是沙棘富含的活性物质配比和人体所需几乎一致，极易被人体吸收利用，其中近种小分子物质可以直接进入细胞，清除细胞毒素、补给细胞营养、修补细胞损伤、调节细胞障碍、恢复细胞健康。沙棘浑身都是宝，果肉摘下来可以直接吃；做成沙棘果汁，特别粘稠，非常有营养；叶子可以泡水喝，有保健的功能；而且可以做成沙棘油，对女士来说有美容养颜的功效；吃起来酸酸甜甜，富含丰富的维生素C。能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，有增强免疫功能。下面雁门古道为大家介绍几道由沙棘制成的美食。沙棘果汁洗干净后榨汁，可加入蜂蜜和其他水果调味。沙棘果酱将沙棘果克清洗干净榨汁，沉淀去渣，渣留用。胡萝卜克与沙棘果渣一起绞碎，放入锅内加水煮沸，最后加入白糖克搅拌均匀放凉后装瓶密封，使用时适量取用。沙棘酒将沙棘果克清洗干净，沥干水分放入盛酒的容器内，，密封浸泡10日后即可饮用。沙棘蛋花汤沙棘克洗净晾干备用，鸡蛋克打入碗中搅匀备用，在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状时加入沙棘，煮5分钟后加入冰糖5克，继续熬煮5分钟关火，稍后即可饮用。沙棘什锦汤吃法：先将苹果、山药、红薯切好待用，沙棘果洗净；水开后先将山药、红薯放锅里煮煮，接着放苹果，最后放沙棘果；用淀粉勾芡，加糖，稍煮一下即可出锅。除了这些吃法，沙棘经过加工，可以做成沙棘果浆、沙棘果粉、沙棘油等，沙棘嫩叶可以做成沙棘茶，一起来试试吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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