无数人省下920机票来这里大块吃肉
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蒙古族牧民非常热情好客，主人将你请入蒙古包后，会按浅茶满酒礼俗为客人敬上奶茶和美酒。同时会把哈达托着献给客人，用全羊席来招待客人，表示主人对客人的尊敬。 而这些在魔都就能享受到！将蒙古的餐饮和文化带来上海， 视野视频系列之——蒙羊天骄宴 吃一顿最民族的内蒙菜 心情在路上 InnerMongolia m2草原般空旷，聚餐年会毫无压力！ 就在寸土寸金的陆家嘴商圈！ 羊肉用冰块煮，熟客才知的隐藏菜单； 日销+的自制面筋…60+菜品吃遍西北美味! 从内蒙大草原，到您的餐桌 牛羊肉是从内蒙古大草原空运至上海的飞机货。 老板傲娇地说，我们那儿的羊都是开开心心长大的，肉能不好吃吗？ 内蒙古大草原作为中国最好的天然牧场，不喂羊任何饲料，都是吃着天然的沙葱野韭菜等野菜长大。 内蒙人天天吃的羊肉 内蒙的羊吃着草喝着泉水长大，和吃着饲料长大的育肥羊完全不同，肉味不膻不臊。想尝正宗内蒙菜，就得先吃从内蒙空运而来的羊肉。 必点羊肉①：冰煮羊 做法起源于古时候冬天的一次巧合，拿雪和冰疙瘩煮羊肉，却意外发现了羊肉的新吃法。 冰块迅速锁住羊肉的鲜美，羊肉在定制的铜锅里只要煮5分钟~记住一定要掐着表吃，才能尝出内蒙羊肉的嫩。 锅里面的羊肉，选取自羊身上的里脊肉，嫩而有嚼劲。 撒上葱花的羊汤微微发甜，味道浓郁又滋补。羊肉搭配着店里提供的酱料，咸香入喉，让小黄瓜欲罢不能。 必点羊肉②：烤羊排 提到蒙古羊肉，怎么能不吃烤羊排呢，举着这么大一份烤羊排，分分钟练出小肌肉！ 纯正的烤羊排得是架着木柴烤，但烤出来的羊肉偏干。除了内蒙人，大多数人都吃不惯。大厨实验了很多方法，最终确定了传统的腌制方式+现代的德国烤箱。 烤制出来的羊排，色泽金黄。一口下去，表皮酥脆。肉的鲜嫩混合芝麻的脆香，每口肉都很入味，根本不需要蘸调料。 吃羊排可顾不上矜持，必须上手。在皮和肉之间，还带有一层油脂，使得口感润滑了不少。每一块肉都是越嚼越香！ 必点羊肉③：烤羊背 烤羊背在内蒙古文化里是献给长辈和尊贵客人的。小黄瓜悄悄告诉你，菜单上并没有这道菜，属于隐藏菜单来的，想吃记得提前预定哦。 “烤羊背”选用上好的绵羊脊背，为了提升羊背风味，配以数十种香料腌制，并提前一晚就开始腌制。 上烤羊背的同时，还会有蒙古族歌手唱着美好的祝酒歌，祝福尊贵的客人吉祥如意，美满幸福。有歌有舞有酒有肉，想想就畅快~ 必点羊肉③：羊肉串 上来的羊肉串用锡纸包着，趁热撕开一股热气混着香味冒出。羊肉串趁热吃，风味最好。一不小心放冷了，羊肉也不会有膻味。 每一串拿到手都沉甸甸的，大块瘦肉充满咬劲。夹杂的肥肉吃起来一点没有油腻腻的感觉，反而烤的脆脆焦焦的。 内省下机票钱，吃最好吃的内蒙菜 满满全是肉的 内蒙稍麦 的确是“稍麦”不是“烧麦”！（不是错别字哦~）每一颗稍麦的诞生都要经过揉面、擀皮、拌馅、包、蒸5个环节，稍有偏差味道都不对。 面皮晶莹剔透，口感有韧性，肉馅儿是纯羊肉。咬下去一定要小心，因为包着满满肉汁。稍麦很扎实，千万别贪吃，留点肚子给其他美味~ 一戳就酥的 牛大骨 蒙古餐厅岂能没有牛肉，酱卤过的牛大骨饱含酱汁，筷子轻轻一戳就酥烂，咸香四溢。 遇上它，可别顾忌形象，直接上手啃起来！酥软的牛肉在舌尖慢慢化开，感受来自内蒙大草原的牛肉鲜美。 日销+的 自制面筋 吃完了大鱼大肉，来点爽口的酿皮。自制的面筋、酿皮，精心调配的酱汁，配上蒙古独有的胡麻油，难怪敢拿来作为招牌凉菜。 蜂窝结构的面筋能使得酱汁完全入味，面筋口感也十分弹牙。酿皮也爽滑，酸辣味的吃一口就停不下来。 喝了这杯，还有三杯 你没喝过的 野生沙棘汁 黄黄圆圆的果子就是沙棘果实，如果去内蒙玩，能在沙漠里到处看到沙棘树。 每一杯沙棘汁都是店内新鲜榨汁的，酸酸甜甜的口感，像是山楂汁和橙汁的混合体，听着就开胃。 上过奶茶排行榜的 蒙古奶茶 知道这家奶茶，还是从DP网的奶茶排行榜里看到的。一份奶茶需要茶砖、羊尾巴油、大米、面粉、牛奶、盐。 吃口咸咸的带着丝丝奶味，小黄瓜觉得味道怪怪的。不过，这是一杯能凸显出蒙古族文化的奶茶，值得尝试下~ 喝一杯68度的 闷倒驴 大口吃肉，必须得大碗喝酒。运气好遇到老板，说不定能喝上一杯68度的蒙古酒。 如果不胜酒力，但仍想喝点小酒，店内还有很多蒙古酒可以选择哦。 最炫民族风 一进店就可以感受到浓浓的内蒙风情，做成马鞍的凳子，最受小孩们的喜欢，坐上去仿佛自己就是个小勇士。 大大小小的包厢，不仅适合家庭朋友小聚，也适合公司团建。布置也是处处用心，马头琴、弓箭、内蒙古风情壁画，不出魔都就能领略来自草原的风情。 店内的小演出，呼麦弹唱蒙古特色长调，蒙古族姑娘的曼妙舞姿，送上象征问候与敬意的蓝色的哈达。 做成明档的厨房，能看到蒙古美食的精巧做法。 这么有特色的店， 当然有你们的福利啦~ 感受不一样的风情，不一样的风味！ ↓↓↓ 上海精致生活粉丝独家福利 10份 价值元双人霸王餐免费送 烧羊棒*2份 虫草花鸡汤*2位 烤生蚝*2个 羊肉稍麦 牛肉土豆条 自制面筋 捞汁木耳 葱油鸡毛菜 沙棘汁1瓶 参与方法： 文末扫码跟小黄瓜互动（shjingzhi2）， 即有机会获得价值元双人霸王餐一份 使用店铺：96广场店 使用时间：7月15日截止 蒙羊天骄宴 96广场店 |
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