锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，被人们冠以“生命之花”、“智力之源”的美称。

缺锌症状

锌缺乏容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创伤愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。

锌每天摄入量

世界卫生组织规定,成人每天锌的摄入量为15毫克。男性和女性11--51岁15毫克,孕妇和乳母由于哺乳，乳汁中含有锌，因而流失的多一些，所以摄入的含量也多一点的，建议为20--25毫克。

锌“生命之花”、“智力之源”

锌与大脑发育和智力有关，美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。

锌广泛存在于肉类和海鲜食物中，植物中相对较少，不过沙棘的锌含量却相当高，每g沙棘中，含有锌9.26~30.69毫克。沙棘生命里蕴含锌“智力之源”。

沙棘是锌的富集植物，因而沙棘也被人们称为2亿年陪伴人类最好的朋友。

注意:补充过量的锌可能导致急性锌中毒，药物补充要适量。

最好的补锌就是从日常生活中的食物摄取,最理想的食物是沙棘。