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不知道在生活中的你是否爱吃小零食呢？说起健康的小零食，大家都知道首选坚果，而坚果中的松子是一种非常不错的食疗佳品。大家出去逛超市时，不妨捎带上一点，在松子里边的营养价值和保健功效深受营养学家们的喜爱，也被称为是“长寿果”。在中医上也认为吃松子可以滋补强身、润肠通便、益气补血等，所以说是一种非常不错的小零食。经常头晕和腰痛的人，大家可以学习本文中的方法去做松子，食疗效果是相当不错的。松子的功效与作用1祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体恢复。2预防心血管疾病松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病。3润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌肤，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。4润肠通便松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。5防止眼部疾病松子中含有叶黄素，能够帮助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。6延缓衰老研究发现，常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外，松子富含的铜也具有抗衰老作用。松子这样用

松

子

用

法

1、润心肺，和大肠：松子同米煮粥食。

2、治肺燥咳嗽：松子仁50克，胡桃仁克。研膏，和熟蜜半两收之。每服10克，饭后开水冲服。

3、肝血不足，头晕：海松子克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次。

脾虚腹泻、便溏以及多痰的人群最好和松子保持距离。有肾亏遗精、湿痰这样的也不宜多吃松子，因为松子含有丰富的油脂；另外胆功能严重不良的人也应慎食。今天教大家一款补虚润肺的松子养生食疗方，简单易学，在家就可以做起来！

补虚润肺

松子养生粥

原料：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。

做法：

1、将松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用；

2、早晨空腹及晚上睡前服。

功效：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等。

快拿上小笔记下

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Tips1、散装松子，应存放在塑料袋中，并将袋口扎紧；预包装的松子，开封之后未食用完应及时密封保存。2、松子脂肪含量较高，应适量食用，避免摄入过量的脂肪和钠，对人体造成潜在的不良影响。3、预包装松子，可参照标签上的营养成分表或推荐食用量食用，每日果仁食用总量尽量不超过25g。

部分图片源自网络

内容由高原沙棘原浆综合整理


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