提起沙棘茶，可能大家还不是十分熟悉。沙棘茶又名长生茶，是中国的药食同源茶。我们常说的黑茶、绿茶、白茶等6大茶系是中国非药食同源茶。

古语云，谷肉果菜，食养尽之，说的就是食疗对于疾病的祛除作用，目前国家确定了种既是食品又是药品的名录，沙棘就名列在其中。科学实验表明，沙棘富含种活性物质，对人体有很好的保健作用，尤其是沙棘叶中含有白雀木醇，对心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用，而且沙棘也是大自然当中唯一含有白雀木醇的植物。

也正是因为沙棘拥有更多的活性成分和营养物质，所以沙棘茶的冲泡与传统的茶叶也有很大的区别。为了更好的激活沙棘叶中的营养成分和活性物质，起到更好的保健和养生作用，所以建议喝沙棘茶时最好是闷泡和开煮。

一.我们先来说闷泡

取一包沙棘茶大约6克至8克

2.清洗沙棘茶

3.倒入保温壶中

4.往壶中注满开水，水的温度最好在度左右，然后盖好壶的盖子

5.大约90分钟，也就是一个半小时之后就可以喝了

二.我们再来说开煮

先把经过清洗的沙棘茶放在养生壶里

2.最好是再放上几粒枸杞

3.然后往壶里注入矿泉水或山泉水，尽量不用纯净水。因为纯净水不容易把沙棘茶中的活性物质和有效成分激活

4.随后打开养生壶的开关，调制烧水状态，直至自动停止。

沙棘茶在喝的时候有时会发现有星星点点的漂浮物，没有关系，这是沙棘叶中的沙棘油，其营养成分和活性物质更多，尽可放心饮用。