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沙棘营养素表

营养素功效

维生素

维生素A美容维生素D阳光维生素，强壮骨骼维生素E延长寿命，长寿之果维生素K凝血，促进钙的吸收维生素C维C之王，免疫先锋维生素B1促进消化和营养吸收维生素B2促进脂肪代谢，减肥瘦身维生素B8抗脂肪肝的维生素维生素B9叶酸，维持DNA稳定，预防贫血维生素PP烟酸，癞皮病的克星

脂肪酸

Ω-3亚麻酸降低血管硬化，预防冠心病，脑梗塞，救命脂肪酸Ω-6亚油酸降低胆固醇

微量元素

铁

生命的加油站

硒

抗癌明星

锌

青春火花塞

铜

造血无名英雄

锰

爱情矿物质

类黄酮

治疗冠心病

抗过敏

抗癌防癌

抗炎消炎

保护血管

抗氧化，抗自由基

防紫外线

生物碱

改善睡眠

改善忧郁症

防止偏头痛

缓解焦虑

SOD

抗衰老

延缓衰老

治疗白血病

提高免疫力

消除疲劳

宏量元素

钙

生命源泉

磷

钙的好搭档，强健骨骼

镁

酶的活化剂，预防心肌梗

蛋白质

谷氨酸

活化大脑，提高智力

冬氨酸

消除疲劳

亮氨酸

提高肝功能

赖氨酸

组织修复

苏氨酸

预防脂肪肝

甘氨酸

预防脑中风

缬氨酸

调节血液中氮平衡，保护神经

胡萝卜素

叶黄素

预防黄斑病

α-胡萝卜素

抗癌明星

β-胡萝卜素

转化维生素A，抗癌

番茄红素

抗癌，预防癌症

β隐黄素

抗癌，抑制癌症

辣椒红素抗氧化，专克坏胆固醇，血管疾病的克星

本资料整理自《沙棘加工技术及综合应用》，作者：李秀婷，王昌涛　出版社：中国农业科学技术出版社。

沙棘营养成分含量

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