世界这么大,我却只想去逛逛红河的菜市场
白癜风专家崔永玲 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6471554.html 点击题目下方红河旅游,了解更多旅游资讯。「云南旅游新方向,云上梯田,梦想红河」 责编丨小安 世界这么大, 我想去看看。 钱包那么小, 想走走不了。 虽然你没有说走就走的旅行, 但是你有说逛就逛的菜市场啊~ 在红河,逛完景点,发完呆,你还可以去哪里?去当地的菜市场逛逛吧!并不是要说红河的菜市场里卖着很多稀奇古怪的东西,只是因为红河人的幸福简单的深藏在这里。 当然,菜市场首先是用来卖菜的—— 一些你吃过或没吃过的蔬菜或野菜 豌豆这样扎起来卖是不是很美丽。 看着都养眼的五色米,是天然植物染成的。 还有米线,这种是半干的红米线。 还有各种鱼,这种是竹筒腌鱼。 还有肉,这是羊肉,要赶集的时候才这么卖呢。 这是牛蹄。 当然,少不了土鸡。 新鲜的水果那是四季不断品种很多的。 老奶奶自家种的芭蕉。 这种只吃瓤籽不吃果肉皮的叫百香果也叫鸡蛋果,你吃过吗? 这是秋天的柿子,带着高原阳光的味道。 这是羊奶果,一种野果子。 雨季,刚好是野菌的世界,这么多的野生菌你认识几种呢?吃过几种呢? 人家说云南吃虫子很怪,其实像竹虫这种野味很珍贵的,遇到就别错过。 逛完吃的,看看各种家用的手作,老手艺不很精细,但很有温度 瓶瓶罐罐什么的还带着浓浓的家乡的味道。 背箩背来的山货卖完了,是不会空着背回去的。 红河的菜市场不仅仅卖菜,还卖花。不仅卖看的花,还卖吃的花。 还卖药材,各种各样的药食同源药材。 要是饿了,可以吃点小吃,菜市场的小吃可不少。 当然,也可以买点现成的熟菜回去,比如这个竹筒鸡就好诱人啊。 或者,去附近的餐馆吃饭,尝尝那些你还没吃过的蔬菜。 蚂蚁蛋就是山珍级的补品,可珍贵了 细细密密的,远远看去还以为是芝麻,其实也没想象中那么恶心,蛋白质应该挺丰富的吧! 油水锅里过一下,昆虫变美食。不管是蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹,还是蜻蜓,只要上了红河人的锅,下来就是一道美味了。 △油炸竹虫。咋一看像极了刚出炉的薯条△油炸椰子虫△油炸水蜻蜓除了各种昆虫,说到蔬菜,红河菜市场中最多的就是野生菌了,各种各样的野生菌,好一个群英荟萃,蘑菇开会啊。 ——“老师说,颜色鲜艳的蘑菇都有毒,这个这么红…..也能上桌吗?”油菜都是等花儿都开了才拿去卖,吃起来有种甜甜的感觉橄榄树枝削皮可以拿来当菜卖哟 还有各种各样的药材△灵芝△石斛 黄花菜,还有个叫紫萱的名字哟是不瞬时觉得浪漫。花椒,想想那味儿就要流口水了,麻的...在红河,花也可以作为食材,什么玫瑰花、海棠花、芭蕉花,通通都可以上锅△棠梨花△松衫尖肉是各种虫肉,素菜是奇葩得让人掉下巴的植物,还有水果,也是奇怪得不要不要的 △覆盆子 △树番茄 长在树上的番茄哟,果皮不红,果肉可红了呢 △仙人掌果 哇塞,没想到仙人掌还能长这么多果子 △释迦 这个很多地方都有吗,又叫番荔枝,就是长得有点奇怪 △人心果 △神秘果 最奇葩就是它了,据说吃了之后无论吃什么,都是甜的哟~~ △多依果△西番莲 这花长得蛮漂亮的,果实打成汁很美味 △酸角 别看人家长得奇怪,可是十年长树,十年开花,十年结果的奇树哟 △醋栗 远远看去长得跟沙棘果差不多的感觉 △人参果 不是孙悟空吃的那种哦 △蛇莓 在田间经常能看见这种植物,红红绿绿的点缀田间,也挺好吃的 △野葡萄 跟市场的葡萄不一样哟,这个长熟了超甜 △火把果 火把果跟沙棘其实是“远房亲戚”,所以长得特像 红河的食物就是这么奇怪,但这些在红河人眼中早就见怪不怪了,看完是不是也想要去要红河的菜市场逛逛,大开眼界,顺便也大饱口福一番!那就赶紧行动! (来源:改编自云南吃喝玩乐) MORE人气榜单 |
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