中国地大物博

每一个物种都是一个宝藏

等待着我们发掘

今天，微微介绍一种东方神秘之果

维生素C之王——沙棘

相信很多人对沙棘的名字十分陌生

但你或许见过

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沙棘，落叶性灌木

植物和其果实统称沙棘

耐旱、抗风沙，被广泛用于沙漠绿化

国内分布于华北、西北、西南等地

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沙棘的根、茎、叶、花，特别是果实，

含有丰富的营养物质和生物活性物质，

广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等众多领域。

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沙棘果实中维生素C含量极高，

每克果汁中，维生素C含量高达—1毫克，

是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。

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药用价值

沙棘果和油具有很高的药用价值，

可降低胆固醇，治愈心绞痛；

防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；

祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎；

治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等；

对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；

对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

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食疗价值

沙棘果实营养丰富，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳、增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，保护和加速修复胃黏膜，降减血浆胆固醇，并有促进伤口愈合的作用。

秋季也是保养滋补的季节

长秋膘不如增营养

泡杯沙棘果茶，配上果干

养生又养颜

沙棘就像一颗宝石

越是了解，越是发现它的多面性

也就越喜欢

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