新疆大雪天的“野果”，生命力顽强，遍地都是，这样吃更完美！

到了冬天以后，很多地方基本上都没有野果了，因为在这么寒冷的天气下，所有的树木都已经进入了冬眠期，别说上面接果子了，应该是树叶基本上都已经掉光了，不过在大雪天里，还有一些野果是比较特殊的，比如新疆大雪天到这种野果，它的生命力是很顽强的，而且在新疆这个东西基本上可以说是遍地都是，摘下来，不但可以直接吃，你可以把他们加工一下吃，不过我觉得这样吃更加完美，在别的地方估计都没有见过这种野果吧，它结的果子是非常多的，上面的果子把树枝都掩盖住了。

这种果子的名字叫沙棘，是新疆特有的一种果子，因为它特别耐旱，在新疆这么干燥的地方，是比较适合的，而且它还有一个很重要的作用，是抗风沙，对生长环境的要求也不是很高，就算是在盐碱化的土地上也能够生存，之所以新疆有很多，是因为用它来保持土地，效果是很不错的，而且上面的果子也可以吃。

只需要一支这样的沙棘树，就能够摘一大盆的，不过他的身上有一些锋利的刺，所以采摘的时候要特别小心，很多新疆人都会把它用来酿醋，因为它的果子吃起来是特别酸的，新疆本地人把它称作是“醋柳”，而且它的营养价值也很高，尤其是里面维生素c的含量，比橘子高35倍，比梨高倍，被称作是维生素之王。

新疆人有一个独特的吃法，就是把它们清洗干净以后，黄金打汁机里把它炸成汁，因为它的口感会有一些酸，所以还需要在里面添加一些蜂蜜来调和一下，喝起来酸酸甜甜的，非常好喝，就算是到了冬天，在大雪天也能够采集到很多的沙棘，这种景象在别的地方是很少见的。

在新疆的很多饭店，都有提供这种果汁，比我们平时喝的果汁强太多了，而且价格也是很便宜的，到新疆吃饭的话，你们也可以品尝一下，好想把这个沙棘种在家里，你们吃过吗