白果，又称为银杏果，是银杏树的果实。它不仅在口感和营养价值上都具有优势，还具有抗氧化、延缓细胞衰老、保护血管、镇静安神、提高免疫力、改善消化系统等功效。而冬季正是白果盛产的时候，因此，我们应该充分利用冬天的便利，并且一次性多买些白果，将其放入冰箱内冻起来，随吃随取。这种方法非常省事，同时也能让我们在冬天享受到白果的好处。

白果的吃法多种多样，下面我将为大家介绍两种简单易做又美味可口的白果食谱。

1、将白果用水冲洗干净，去除外壳和膜，切成小块备用。

2、将红枣去核，香梨去皮去核切成小块，沙棘果洗净备用。

.将白果块、红枣、香梨块和沙棘果放入煮锅中，加入适量清水，水量要稍微多一点，大概是材料的2-倍。

4.将煮锅放在炉子上，大火煮沸后，转小火继续煮20分钟左右，直到所有材料变软。

5.将煮好的材料放入搅拌机或豆浆机中，加入适量清水，搅拌成细腻的豆浆状，过滤出渣滓。

6.将豆浆倒回锅中，加入枸杞子和适量糖，再次煮沸，转小火继续煮10分钟左右，让枸杞子和糖充分溶解，味道更香甜。

7.关火后，将煮好的豆浆白果香梨羹倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。

这道豆浆白果香梨羹既营养又美味，豆浆的丝滑口感与白果的香甜相得益彰。而香梨的清新口感和沙棘果的酸甜味道则为这道羹增添了更多层次的风味。枸杞子的加入不仅提高了免疫力，还为羹增添了一抹红艳的色彩。这款羹品特别适合冬天食用，既暖胃又滋补。

材料准备：白果、木耳、山药、辣椒、生姜、蒜、鸡精、食用油、盐、料酒

1.白果洗净去皮、去膜，切成均匀的小块。山药去皮切成小粒，用淡盐水浸泡，避免变色。木耳泡发，清洗干净，切成条状，生姜切片，蒜切末，辣椒切段备用。

2、在炒锅中加入适量油，加热后放入辣椒和姜片爆香。

、放入切好的山药炒制，翻炒至山药变软。

4.放入切好的白果、木耳，继续翻炒，加入一些盐和料酒，翻炒至熟。

5、最后，加入蒜末翻炒，放入少量鸡精，调味即可。

这道白果木耳炒山药色香味俱佳，口感丰富。白果的甜味和山药的清香相互融合，而木耳的口感独特，给这道菜品增添了一份爽脆。辣椒和蒜末的加入则提升了整体的香辣口感，让人食欲大增。这道炒山药以及加入了白果，有效增加了菜品的口感和营养价值，适合在寒冷冬天食用，能够温暖胃部，增强体力。

冬天到了，白果正处于丰收季节。相较于花生、栗子等食物，白果在营养价值和健康功效上更加突出。它不仅富含营养，还具有抗氧化、促进血液循环、缓解压力、增强免疫力等多种功效。为了更好地享受白果的好处，我们可以选择一次性多买些白果，放在冰箱内冻起来。这样，我们就可以随时取出来食用，非常方便。

除了直接食用，我们还可以将白果用来制作各种美味的菜肴。比如豆浆白果香梨羹，它既有豆浆的丝滑口感，又有白果的香甜味道，搭配红枣、香梨等多种食材，味道极为鲜美。另外，白果木耳炒山药也是一道不错的选择。这道菜品色香味俱佳，口感丰富，白果的甜味与山药的清香相得益彰，搭配木耳的爽脆口感，给人一种美味与健康的享受。

总之，在这个寒冷的冬季，不妨多吃些白果。它不仅能够很好地满足我们对热量的需求，还能够提供丰富的营养和滋补身体的功效。而冷冻的白果更是方便随取，让我们随时享受到它的美味。无论是制作羹品还是炒菜，白果都能为冬季的餐桌增添一抹独特的色彩和风味。

白果作为冬季的特色水果，不仅美味可口，还具有丰富的营养和许多健康功效。而通过冷冻白果并制作成各种美食，更能让我们充分享受到它的好处。豆浆白果香梨羹和白果木耳炒山药都是不错的选择，它们各自有着独特的口感和风味，既满足了冬季保暖食物的需求，又让我们体验到了白果的鲜美。在这个寒冷的冬天，白果确实是一个很好的选择，它不仅富含热量，而且还含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为我们提供足够的能量来抵御寒冷的天气。此外，白果还含有丰富的维生素E和B族维生素，这些维生素对于保护心血管健康和提高免疫力非常重要。另外，白果还含有丰富的抗氧化物质和有益物质，可以延缓细胞衰老，保护血管，提高免疫力，改善消化系统等。

豆浆白果香梨羹和白果木耳炒山药这两种吃法都很不错。豆浆白果香梨羹以豆浆为基础，加入了红枣、香梨、沙棘果等多种食材，不仅口感细腻，而且味道香甜，既能补充热量，又能提供丰富的营养。而白果木耳炒山药则是将白果与山药、木耳等搭配在一起，炒制出一道口感丰富、味道鲜美的菜肴。这两种吃法都很适合冬天的食用，既能很好地满足人体所需的热量，又能提供丰富的营养。

总之，冬天到了，我们可以选择食用白果来保暖身体。白果不仅具有丰富的营养价值，还具有许多健康功效。通过制作豆浆白果香梨羹和白果木耳炒山药等美食，我们可以更好地享受白果的好处。冷冻白果非常方便随时取用，而且可以多买一些储存在冰箱中，这白果是一种冬季的特产水果，味道鲜美，营养丰富，还具有许多健康功效。为了更好地享受白果的好处，我们可以考虑冻起来随时取用。这样一来，我们可以在冬季随时享受到白果的好处，又能保持白果的新鲜口感。

冻白果的方法很简单，首先将白果洗净去皮，然后将其切成块状。接下来，将切好的白果放入冰箱的冷冻室中，冷冻6-8小时或者过夜。一旦白果冻结好了，我们就可以将其放入密封袋或容器中储存起来。需要用的时候，只需从冰箱中取出适量的白果即可。

冻白果非常方便，我们可以直接食用，也可以用来做各种美食。比如，我们可以用冻白果来制作白果酱，搅拌成白果冰沙，或者在炖汤、炒菜、烘焙等菜肴中使用。冻白果还可以用来制作果酱、果冻、蛋糕等甜点，或者做成白果糕点等。无论是直接食用还是用来制作其他食物，冻白果都能保持其独特的口感和味道。

冻白果的好处是多方面的。首先，冻白果能够延长白果的保存期限，这样我们就可以在不同的时间、不同的场合随时享用白果。其次，冻白果的口感更加清脆爽口，吃起来更加有嚼劲。此外，冻白果独特的冷冻口感也能帮助我们在夏天消暑。最重要的是，冻白果能够保持白果的营养价值，不会因为冷冻而流失。

综上所述，冻白果是一种很不错的方法，既方便又能保持白果的口感和营养价值。我们可以在冬季多买一些白果，将其冻起来，随时取用。不论是直接食用还是用来制作其他食物，冻白果都能为我们带来美味和健康。不妨尝试一下，相信你会喜欢上冻白果的。