现代人的亚健康有无数的原因......饭不好好吃、营养不够、压力太大、睡眠不够，所以现在分享养生营养品都成了一种社交手段。

既然养生保健无法避免，不如就挑一点天然的食品，获得营养的同时还能降低药品对身体的损害；

那什么食品比较健康呢？营养素有多？你想到了沙棘！听说这种水果里有种人体所需的营养和活性物质......于是开始选择的时候，又陷入了思考：

新鲜沙棘果、沙棘干果、冻干沙棘全果粉、沙棘果粉、沙棘脆干.....买哪种好呢？

沙棘鲜果产地太远、运输太难、保鲜更难，沙棘干果食用不方便，冻干沙棘全果粉是一个不错的选择，但是冻干沙棘全果粉是项啥技术？冻干全果粉健康吗？营养保留完整吗？

冻干是项啥技术

冻干粉健康吗

营养保留较完整

可以做到无添加由于冻干过程可以较好保留水果原来的味道，除了一些口感较酸的水果会在加工时添加糖之外，也不需要其他的添加调味。由于去除了水分，只要防潮得当，也不用添加额外的防腐剂。但需要注意的冻干水果非常容易吸潮，开封之后要注意干燥保存。冻干粉健康吗

成本高，价格贵冻干水果最大的缺点，可能就是贵。因为失去了占新鲜水果重量80~90%的水分，同等重量的冻干水果，可能浓缩了十倍量新鲜水果的能量。通常20块钱只能买到20~30g小小的一包，几口就吃完了。而同样的价格可以买一两斤新鲜水果，吃上好几天。

盛康元大果沙棘冻干全果粉为什么要低温冻干，而不是晾晒后制干研磨成粉呢？因为大果沙棘当中含有很多活性物质和维生素、蛋白质类，这些活性物、蛋白质、维生素遇到高温后就会变性和遭到破坏，也就没有什么营养了，所以我们的大果沙棘采摘后，当天就要放入零下30度的冷库里进行速冻保鲜，冷冻后放置在低于零下18度的冷库里储藏，因为新鲜的大果沙棘一旦存放温度高于零下18度，大果沙棘就会腐烂和发酵，大家可以想象一下，大果沙棘当中的活性物质多么的厉害。

市面上很多的产品都是热加工而成的，营养损失非常大，再就是好的沙棘冻干全果粉是要0萃取，就是要保留沙棘的果、皮、籽、渣、油全营养保留，而市面上有些全果粉是经过了萃取，将沙棘油沙棘籽萃取出来，用沙棘的果浆冻干成粉，尽管色泽形态上依然是沙棘粉，但是成本和营养成分的含量却已经大打折扣了！

所以，从营养健康的角度上来说：

沙棘油大于沙棘冻干全果粉，沙棘冻干全果粉大于沙棘原浆，沙棘原浆大于沙棘果浆粉，沙棘果浆粉大于沙棘脆干，大家选择的时候要注意喽！