沙棘,为什么对骨质疏松有保健作用_沙棘栽培

沙棘,为什么对骨质疏松有保健作用

据国际骨质疏松基金会调查显示，全世界每3秒钟就会发生一起骨松骨折病例。目前全世界50岁以上人群中，女性骨质疏松症患病率约为1/3，男性约为1/5，预计未来30年内，骨质疏松将占到所有骨折病例一半以上。国人骨骼健康水平也令人堪忧，骨病问题有年轻化的趋势。今天，我们一起来了解骨骼。

骨骼是什么？

骨骼是人或动物体内或体表坚硬的组织，功能是运动、支持和保护身体；制造红血球和白血球；储藏矿物质等。骨骼有各种不同的形状，有复杂的内在和外在结构，使骨骼在减轻重量的同时能够保持坚硬。

为什么老人特别容易骨折？

中年后，骨生长期结束，但人体血浆中的钙离子与体液、骨骼中的钙仍在不断交换，容易使正常的钙质交换出现负平衡。骨骼弹性和韧性下降，脆性增加，容易骨折。而到了老年期，以骨量减少、骨组织显微结构退化为特征的骨质疏松症，则在老年人中非常普遍。

从中年开始，如果不及时解决骨骼问题，患者可能出现腰背疼痛或周身骨骼疼痛，严重时连翻身、起坐、行走都困难。到了晚年，最常见的就是全身疼痛、变矮驼背以及容易跌倒骨折，严重影响健康和生活质量。

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沙棘对骨质疏松的保健作用

沙棘之所以被视为骨质疏松的保健植物，这是与它含有的能防止骨质流失的微量元素和维生素是分不开的。

沙棘中富含的铜元素，是含铜酶的主要成分，含酮酶对生成胶原蛋白十分关键，而胶原蛋白则是强化骨质不可缺少的物质。此外，沙棘又是钙及磷的富集植物，每克沙棘中含有钙元素高达～毫克。钙和磷是骨骼不可缺少的关键原料，显然，摄入沙棘保健食品，完全可以阻止骨骼系统的亚健康——骨质疏松的发生。

富含15种维生素(维C含量是猕猴桃5-8倍)、44种类胡萝卜素、多种氨基酸(包括人体必需氨基酸)、类黄酮和酚类化合物、亚油酸与亚麻酸(比例接近1:1世界罕见)、5-羟色胺生物碱、超氧化物歧化酶（SOD）、高含量的钙、磷、镁及铁、锌、硒绝大多数人体所需矿物质及微量元素等共多达多种天然配比活性营养成分。

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