限制沙棘产业发展的，不是企业技术而是原材料的容量！

小编最近外出调研，在整理沙棘产业资料的时候，发现目前沙棘产业发展的一个瓶颈～原材料容量不够，这也是限制资本大鳄进入这个领域一个重要指标！

之前中国沙棘产业集中在山西，内蒙，陕西，河北，甘肃，宁夏等地，因为这是中国沙棘资源最丰富的地区！很多生产型企业处于这些地方，或者原材料资源出在这个地方。虽然面积大，但是小果沙棘果实采摘期短，采摘难，产量小直接制约了企业的发展。

当然，产业资源规模的增大，有利于整个产业的持续发展，新的资本介入，沙棘产业的蛋糕整体规模越做越大。

然而，由于品种，地域的差异，作为生产型企业或者原材料基地成本的变动必将引起激烈的竞争！沙棘产业一定要有规模发展和有序化发展才是企业和市场能够生存的基石。

首先，产量成本，同样投入下，小果沙棘平均亩产量在公斤到公斤，果园化大果沙棘亩产量可以达到公斤到公斤。

其次，人工采摘储藏成本，小果沙棘产地因为枝果采摘期比较短，需要建冷库储存，而地处黑龙江内蒙古地域大果沙棘，天气寒冷熟果期又是结冰期，具有天然冷库之称，所以采摘储存成本大幅降低！在口感上，大果沙棘口味偏甜，小果沙棘口味偏酸。

随着科研的深入研究，在国际沙棘研究与开发中专门比较了大果沙棘与小果沙棘油脂，维生素含量的比较，二者非常相似，且俄罗斯大果沙棘产量大，采摘储存成本低，经济效益高，未来一定会一统江湖。

还是那句话，沙棘产业一定要有规模发展和有序化发展才是企业和市场能够生存的基石。

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