（1）富含营养丰富的活性物质

沙棘中富含维生素Ｃ，维生素Ｃ对人体的新陈代谢有着重要的促进作用，对坏血病、贫血、感冒、外伤等具有显著功效。沙棘中的维生素Ｃ含量高达—ｍｇ／ｇ，是有“维生素Ｃ之王”的猕猴桃的2－8倍，维生素Ｅ比麦胚油高近１倍；维生素Ａ含量是胡萝卜的好几倍。沙棘被誉为“天然维生素宝库”。另外，沙棘中还蕴含丰富的其它种类的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。

（2）祛斑美白，滋养皮肤

沙棘中大量的维生素等抗氧化物质可在体内参与多种氧化还原反应，可将颜色深的氧化型黑色素转化为颜色浅的还原型黑色素，使黄褐斑逐步消退。沙棘的不饱和脂肪酸，亦称“美容酸”，如亚油酸、亚麻酸等可以滋润、美白皮肤，减少皱纹。

（3）不饱和脂肪酸营养脑神经

不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸，是人脑和视网膜脂质的主要成分，是脑细胞分裂、增殖、发育和神经传导不可少的物质。可促进神经网络的形成，改善心脑血管功能和大脑供血状况，使大脑营养体系得以完善，并能对因年龄等因素萎缩、死亡的脑细胞起明显修复作用，它们还是视网膜必不可少的营养物质，供应不足会造成眼疾和视力低下。

（4）降低心脑血管疾病发生率

临床试验证实，沙棘中黄酮类生物活性物质有明显的心血管药理活性，在降低血脂、胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白方面以及降低血液粘度、抑制血小板聚集、阻止血栓形成方面有很好疗效，从而降低心脑血管疾病的发生率。

（5）修复损伤组织，促进愈合作用

沙棘中的维生素Ｅ、β－胡萝卜素、β－谷甾醇、不饱和脂肪酸、不饱和醛类等可促进机体新陈代谢、活血化瘀，消炎止痛。在临床上，对放射损伤、烧伤、烫伤及皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。

（6）提高免疫，减少癌症发生率

沙棘油含有的白花青素、苦木素、香豆素等可以提高机体免疫力，具有明显抗癌、抗肿瘤作用。

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