沙棘果实营养丰富，有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每克果汁中，维生素C含量可达到—1毫克，。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%。共含有种营养元素，与人体所需几乎一致，其中有种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

沙棘含黄酮类成分：异鼠李素、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙、异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙、芸香甙、紫云英甙、槲皮素、山柰酚为甙元的低糖甙。还含维生素A、B1、B2、C、E，去氢抗坏血酸，叶酸，胡萝卜素，类胡萝卜素，儿茶精，花青素等。

沙棘种子含油，其中脂肪酸为：棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、非皂化部分有：玉蜀黍黄质、隐黄质、a-、γ-和δ-胡萝卜素、谷甾醇、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、，以及磷脂、皮含5-羟色胺、葡萄糖欧鼠李甙、叶含抗坏血酸，去氢抗坏血酸，异鼠李素、胡萝卜素。根皮合生物碱，根瘤含氯化血红素。

迄今为止，自然界还没有任何一种植物所含营养元素比沙棘多的。

沙棘所含的七大先锋物质更是让别的植物无法比拟

1、白藜芦醇：是抗毒素和抗氧化剂，保护心脑血管、预防疾病、延缓衰老。整个地球上我的含量是最高的

2、白雀木醇：这个更牛了，我是这个世界上唯一含有白雀木醇的，白雀木醇能提高胰岛素水平，可以显著改善高血糖症状和相关并发症。真是因为有了我的存在，创造了高血糖及相关并发症可以治愈的神话

3、5-羟色胺：这是一种能调节情绪的快乐因子，现代人压力大，易得老年痴呆以及精神方面的疾病，特别是抑郁症，我对这些疾病可以起到直接的预防治疗作用，记住哟，是直接的

4、ω-7：这是有很多种生物活性的物质，促进肌肤再生和增强肌肤弹性就是这种物质了，我的含量是动物的30倍哟

5、左旋维C：这个大家都知道了，维C是人的身体必须微量元素，能提高人体的免疫力，我的维C含量是猕猴桃的8倍、山楂的20倍、西红柿的80倍、葡萄的倍，傲视天下了

6、原花青素：原花青素的作用是在太美完了，抗氧化效果杠杠的，能清除人体内的自由基，保护大脑和视力，增强血管弹性，护肤养颜，我的含量是葡萄籽的3—6倍，够牛吧。

7、精氨酸：我含的精氨酸可是纯天然的哟，含量也是非常的高，可以通过血液循环遍及全身，有效的防止心脑血管疾病

沙棘在植物界中的八大唯一

1、唯一生存两亿年的古老植物，经历了自然界的各种沧桑变迁，所以我的生物活性也就特别的强

2、唯一能在地球癌症砒砂岩地区生长的植物，防风固沙，拯救恶化的生态我是责无旁贷呀

3、唯一可以在零上60°和零下50°温差当中生存的植物，生物活性之强可想而知了

4、唯一富含营养元素达种之多的植物，对改善人体亚健康和微循环起到至关重要的作用

5、唯一经历四季之后冬天成熟的水果，生物活性不强，怎么熬过夏天的酷暑和冬季的严寒

6、唯一集经济效益、生态效益、社会效益于一身的植物，被人们称为“国家的生态树、农民的致富树、企业的效益树、人类的健康树”

7、在所有植物中唯一具有国际性组织“国际沙棘协会”的植物，国际沙棘协会：是第27家总部设在中国的国际组织，其业务主管单位为中华人民共和国水利部。年9月，经国务院批准，国际沙棘协会完成了在中国的成立和登记

8、年被列入中华药典，是所有植物中唯一可以通人体经络、预防和治疗人类疾病最全面的药食同源的植物，记住哟，是唯一