一辣一鲜，南北通吃！

秋去冬来，适时而食雪天就是要吃热气腾腾的大火锅啊！围着火炉涮着肉，清汤红汤一起来！爱吃啥吃啥，给钱都不换！毕竟，没有什么事情是一顿火锅解决不了的！

▲李子柒蜀风红油一品清汤火锅底料

冷，煮煮火锅吃。刚好品牌有这个新品，其实我巴不得早点拍掉，但我就是在等下雪。

因为下雪我才可以穿我做作的斗篷出去浪！去山脚跟陈伯要了些牛油，买了些鹅肠和毛肚，回家顺手摘了些浆果，红沙棘，真的超级无敌酸！

这次做了鸳鸯锅。

17年的时候拍过一次火锅视频，那时候就有一个朋友给我说，美好就是和家人在一起吃火锅，热热腾腾，高高兴兴！这次就出了全家人都能吃的鸳鸯锅！

老四川的牛油麻辣味不多说了，从小吃到大的味道，闻到我都能鲤鱼打挺直接站起来的那种！

方便你们在家按着我视频的方子做，就能做一个全家人都夸的牛油火锅底料。

清汤想了很久。想着家里如果有老人、小孩，那不如就做一个鲜香的、可以喝汤的、不辣的。

说到“鲜”，之前做苏造酱的时候，那位老师傅提过，说乌拉满族火锅算是火锅界中的“鲜”代表。传说中连皇帝大大都很喜欢吃的那个。

做起来也简单：老母鸡吊出高汤鲜香味；再将筒骨、薏苡仁、莲子、红枣、百合…一起下汤中小火熬至汤色发白，就能喝了！我家老太太很爱这一味，她能喝上好几碗。

品牌的清汤锅底更考究些，还放了姬松茸，这个提鲜宝贝，真正的鲜到眉毛都掉了。

对了，这次品牌特地做成了小块独立装，一块一个人的量！两个人就放两块，按需取用。

妈妈再也不用担心剩下的火锅底料要怎么办了！！哈哈哈

对了，双十一活动还在继续中，比如柳州螺蛳粉，买2份送2袋…实实在在的划算。

反正有需求就去！一年一度双十一呐！

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