在我们传统的观念里，新疆是特别干旱、特别贫瘠的，漫天黄沙，还时不时有一些沙尘暴。新闻、媒体和身边的一些人也在不断给我们讲述着，一名名探险队员，在沙漠中，缺水导致死亡的事情。缺水，这是新疆的一大特征。而水是什么，水是生命之源，只有水才有植被，才有水果和农业。于是，我们就认定了新疆的匮乏。其实，新疆是有河流的，降水也是有的。诚然，黄沙遍布，依靠这些河流、降水、以及一些人想不到的冰川融水的资源，养活一片又一片的绿洲和盆地上的人民。而新疆的水果，更是因为产量、质量俱优，而广受市场欢迎。所以，除了漫天黄沙，“瓜果之乡”才是新疆给人的另一张名片。今天就给大家介绍一下新疆当地的一些水果吧。

八角梨。因为取名习惯的原因，很多人认为这种梨叫这个名字，一定是因为长了八个角吧。但其实不是这样的，我们汉族有个说法是虚指，就像是九，意思也不一定是九，可能是指非常多。八角梨的取名也与我们的九很像，但是还是有一些差异的。这里的八，其实是不确定的，八角的角并不确定，甚至还不规则，没有一个标准的样子。三角四角五角，这些都是有的，可谓是一梨一貌，也是一种非常有个性的水果了。八角梨多成熟于八月，这个时候是新疆水果丰收的季节，完全可以邀上几个小伙伴一起。至于口感，吃起来又软又绵，水分也非常饱满，咬一口，非常的饱满了。

西梅。西梅原产于法国，是一种外来引进水果。我们平常也常吃到一些用西梅制作的小零食，生津止渴，细腻清甜，非常优秀了。因为产量稀少，所以价格也比较昂贵。虽然在我们国家也有种植，但是也是多生长在新疆这一带。这是一种干制的梅子，形如梅杏，口感也有些相似之处。吃法也是非常方便了，可以吃新鲜的，也可以制成干果、各式食品，还可以做各式食物的辅料。西梅成熟于八月下旬，芳香甜美，口感也非常的好。

榅桲。这种水果不用说见过吃过了，听过的都能算得上是见多识广了。特别是看着这两个字就一群人老大犯难了，我一开始也是这样，被这两字的念法难住了，其实它的念法是榅(wen)桲(po)。外形呈现果梨状，果实是黄色的，和梨子长的有点像，最大的区别大概是榅桲的表皮是有毛的吧。这种植物现在的种植面积很少，产量也不大，只有一些老一辈的新疆人种上那么一些。因为传统的新疆抓饭，常有放上这个，榅桲在加热后会比较柔软，吃起来会有一股淡淡的清香和果实加热的一种甜味，非常可人。而在我们汉族食谱中，也常有梨子加热的做法，比如冰糖炖雪梨，到现在也是一道非常受人欢迎的甜点。

沙棘果。顾名思义，沙棘果是一种生长于沙棘的果实。沙棘喜爱阳光，多分布在比较开阔的地方、光照比较充足的地方。比如新疆、黄土高原。它不像树木，高大密集，因为环境，所以生长的果实也多为小浆果。但是可不要小看了它，沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树木，果实的营养非常丰富，维生素C甚至是猕猴桃的好几倍。这个我没吃过，但是维生素含量这么高，又加上环境，我推断这种果子吃起来肯定是酸酸甜甜的，汁水也会比较多，开胃又健康。

俗话说，一方水土养一方人，我发现新疆生长的这些果子都非常有当地特色，而且营养丰富。但是相对当地缺水的整体环境而言，这些水果的含水量是非常的高了。我猜想这和骆驼的驼峰是一个道理，果实储存水分，可以在干旱到来时留取备用。感兴趣的朋友可以在夏季的时候，尤其是八九月的时候再去到新疆，这时候新疆的水果真的是又多又便宜，完全可以去吃个饱。