年7月7日，江南大学药学院“药聚沙棘科技援疆”实践团来到位于新疆阿勒泰地区青河县的恩利德生物科技有限公司进行学习考察。在公司总经理周天的引导下，师生对公司进行了实地考察，初步了解了公司的生产规模以及生产线的流程，并对沙棘产业的历程有了初步认知。

青河县风光

实践团抵达公司后，周总和公司负责人马总首先在公司会议室向江南大学师生介绍了恩利德生物科技有限公司沙棘育苗育林基地的沙棘种植情况。青河县的育苗基地总共种植了十万亩沙棘，其中能挂果的有六万亩。另外在南疆地区也有大面积的沙棘育苗育林基地。目前青河县的沙棘采摘主要有人工采摘和机械绞枝两种方式。会议室稍作休息后，江南大学师生在周总和马总的带领下参观了沙棘系列产品的生产线，从原料沙棘处理，沙棘原浆的生产线到沙棘果味饮品的生产、无菌灌装、灭菌及二次灭菌生产线，周总都向实践团成员做出了详细的介绍，实践团也对沙棘产品的生产过程有了更进一步的了解。此外，周总还特别介绍了正在改造中的生产间，公司的生产间均按照GMP认证标准建造，并新增了参观通道以便以后参观团队在不影响生产间工作的情况下可以参观了解沙棘产品生产过程。随后，周总带领实践团参观了沙棘果酒发酵罐，详细介绍了发酵罐类别和沙棘果酒发酵过程。周总在讲解过程中也提到了果酒发酵过程中的一个关键性技术难题：沙棘发酵过程中酒精挥发使沙棘原有的臭味更浓。周总也对师生能够帮助企业解决技术难题方面寄予了希望。

参观设备

为了更加全面了解沙棘产业发展历程，实践团再次来到会议室听周总详细介绍沙棘产业发展和公司正在开展研发的沙棘系列新产品。从最开始的沙棘原料的输出到自主研发沙棘系列产品，包括实践团成员品尝到的沙棘新品沙棘茶的第一次研发失败到第二、三次尝试，最终出来的成品，周总都做出了详细的介绍，实践团也深刻认识到沙棘产业发展的不容易，坚持沙棘生产事业的总经理的不容易。另外周总介绍到，沙棘产业对劳动力的需求量也增加了当地农民的收入来源，农民可以零成本收集沙棘果卖给公司，以劳动力换取钱财收入。周总的介绍让同学们了解到企业是当地农民的支柱。企业发展壮大了，农民就可以过上更好的生活。此次，实践团了解到的不仅是沙棘产品的生产过程，更是一个企业的不断成长扩大的过程，更是一个企业家对事业的坚持过程。

参观沙棘产品

总经理周天

本次参观考察，让实践团成员不仅对沙棘生产过程有了进一步的认知，更是对企业发展有了深度了解，对企业家身上的精神有了深刻理解。此次考察交流，使同学们能够对以后工作、事业多一份坚持，多一份热爱。

团队合照

文字来源

李晓梅

图片来源

秦兰

图文编辑

王艺澄

责任编辑

王艺澄

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