事实上，有些食物也是“养生高手”，并不全是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。

特别是下面的四种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上“四大名补”。

一、莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。

不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。

除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

二、芡实

这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。道医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

三、栗子

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。

道医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

四、花生

花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。

值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

瑞颜馨食疗营养餐

?一碗“熬”了10多年的粥?

沙棘食疗营养餐，历经多年的研发，分析了《黄帝内经》《本草纲目》《易经》等大量典籍，通过反复实验，结合中医食疗养生理论，让人体可以在食物五色五味的调补中获得均衡营养，最终确定由坚果、谷豆、菌藻等多种天然食材组成。

营养成分

你一天能吃到的食物有几种？10种？还是15种？我估计大部分人都不会超过15种！沙棘食疗营养餐，是汲取中华民族五千年药食同源的文化精华，在根据《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助...气味合而服之，以补益精气”的膳食养生原则之上，反复试验验证。

科学搭配

PART

1

食材多样性：沙棘食疗营养餐正如它的名字一般，它富含有多种食材。包括五谷杂粮，杂豆，大豆，各种坚果，籽种类，菌藻，花朵等，其中30多种是药食同源食材，完美诠释了“食材多样性”概念。

PART

2

营养均衡性：按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素的国际标准”合理搭配。经过专业机构检验检测：沙棘食疗营养餐不仅富含18种氨基酸，10种维生素，而且包含有叶酸和生物素。同时，它还含有10种矿物质，包括了我们常说的钙铁锌硒。更可贵的是，营养餐的食材中还含有人体必需的亚麻酸和亚油酸。

PART

3

天然完整性：带皮壳采购原料：坚果、籽种、谷豆都保留皮壳，有效阻断菌毒农药侵染，保留食材完整的营养，而且有活性可以落地生芽。