年5月20日是第三十三个全国学生营养日

主题是“知营养会运动防肥胖促健康”

食物摄入要以正餐为主

零食不可以代替正餐。

如果吃零食，选择零食参照《指南》

告诉你一些富含营养素的零食！

富含维生素A的零食

水果类

芒果、柑橘、金桔、木瓜、哈密瓜、西瓜、杏、枇杷

蔬菜类

胡萝卜、番茄、樱桃番茄、南瓜、彩椒

奶及奶制品类

鲜牛奶、纯酸奶、奶酪

蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋

薯类

红心甘薯

富含维生素E的零食

坚果类

核桃、榛子、松子仁、杏仁、花生仁

豆及豆制品类

黄豆浆、黑豆浆

富含维生素C的零食

水果类

樱桃、石榴、柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃、大枣、沙棘

蔬菜类

番茄

富含钙的零食

奶及奶制品类

鲜牛奶、纯酸奶、调味酸奶、果味酸奶、奶片、奶酪

蛋类

蛋黄

豆及豆制品类

非油炸的黑豆、青豆、蚕豆、豆浆、豆腐干、豆腐脑

坚果类

核桃、山核桃、松子仁、杏仁、花生仁、腰果、榛子、开心果、芝麻、瓜子

柑橘类水果

橙、柑橘、柠檬

富含膳食纤维的零食

菌藻类

海苔

谷类

全谷物、燕麦片、玉米

水果类

枣、葡萄、苹果、猕猴桃、梨

坚果类

核桃、葵花子、杏仁、花生

豆及豆制品类

黄豆、豆腐干

薯类

红薯、马铃薯

富含锌的零食

坚果类

核桃、松子、杏仁、腰果、榛子

豆及豆制品类

黄豆、黑豆、豆腐丝

海鲜类

虾、鱿鱼干

奶制品类

奶酪

蛋类

蛋黄

富含蛋白质的零食

海鲜类

鱿鱼丝/片、烤鱼片、虾米、海米

奶及奶制品类

奶疙瘩、奶酪、奶片、牛奶（鲜）、原味酸奶

肉及肉制品

牛肉干/粒、牛蹄筋、酱牛肉、扒鸡、猪肉脯、卤鸡翅

豆及豆制品类

豆腐皮、青豆、兰花豆、豆腐干

坚果类

南瓜子（炒）、葵花子（炒）、花生仁（炒）、扁桃仁、腰果

菌藻类

牛肝菌、海苔

蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋

通常在食物包装上有营养标签。根据我国《预包装食品营养标签通则》，“低能量”、“低糖”、“低脂”、“低盐”标准为：

低能量：能量小于等于千焦（KJ）/克（g）；

低糖：碳水化合物或者糖小于等于5克（g）/克（g）；

低脂：脂肪小于等于3克（g）/克（g）；

低盐：钠小于等于毫克（mg）/克（g）。

下图所示的营养标签是一种高能量、高糖、高脂和高盐食物。

下图所示的营养标签是一种高能量、高糖和高脂食物，但是属于低盐食物。

建议家长和儿童学会看营养标签信息，在购买零食时少买或者不买高能量、高糖、高脂肪、高盐的零食。

想要控制体重的人们常常闻“油”色变，唯恐避之不及。

少吃油炸食物、限制高脂肪高能量摄入确实是肥胖防控的关键，但减少脂肪摄入并不等同于不吃油脂。

根据《中国居民膳食指南（）》推荐，4岁以上人群膳食总脂肪提供的能量应占总能量的20%~30%。

相对“不好”的油脂摄入过多会对健康造成损害，而“好”的油脂则能促进儿童的生长发育，还能对许多疾病起到保护作用。

《中国居民膳食指南（）》推荐推荐，每日反式脂肪酸摄入量宜控制在2g以内。

在预防和控制儿童肥胖的过程中，应特别注意限制小朋友摄入这一类加工零食和油炸香脆食品。

来源：中国营养与健康、中国学生健康