今天给大家分享的这种果子药食同源、营养丰富，在山西很多农村长大的小伙伴都见过，那就是沙棘。

年1月，“MA沙棘”在阿里巴巴技术脱贫大会现场首次亮相，阿里巴巴脱贫基金主席马云在现场试喝后称赞：“味道不错，维C之王！”。

所以，被马云称赞的沙棘究竟是什么？

沙棘名字奇葩

沙棘，又叫醋柳、黄酸刺、酸刺柳，棕红色或者褐色居多。小小的沙棘很饱满，果肉厚实，表皮发亮，闻起来有点酸涩。沙棘在咱们山西吕梁地区多有种植。

沙棘之所以少为人知有很大一部分原因是因为它的名字，在很多人看来沙棘的名字有点奇葩。

传说在古希腊时期，斯巴达人在一次战役中，大部分战马受了重伤，会拖累整个战况，但斯巴达人不忍心杀害战马，就把它们放养到一片树林当中，以为战马不久会死去。但是不久后他们发现战马还活着，一个个生龙活虎。不明所以的斯巴达人充满了好奇。

后来，他们在放养战马的树林里发现了大片的果树，斯巴达人猜测，这种果实含有丰富的营养和神奇的药用价值，于是他们就给这种果实起了一个名字，意思是“让马闪闪发光的树”，翻译过来就是。

成吉思汗口中的“圣果”

传说，在成吉思汗开疆扩土的时候，来到中亚地带，由于路途遥远，将士们都出现了严重的水土不服症状，开始生病，作为首领的成吉思汗束手无策。

这时，他的军医发现当地人喜欢吃的一种小颗粒黄色果子，于是他采摘了一些分给将士们食用，战士们服用完这个果子后身体很快痊愈。

同时，军医们还把果实的叶子，摘下来喂给战马，战马吃后膘肥体壮。成吉思汗得知后立即命令将士们采摘这种果子食用。由于这种果实在作战时让将士吃了很有精神，有着神奇的效果，成吉思汗就将它封为“圣果”。

根据史籍记载，在康熙年间的一场大战中，在物质匮乏的战场上为了给将士们调理身体军医曾听取当地人的建议采摘沙棘果返给将士食用，从而增强体力。

上个世纪，中国人民解放军进藏，因为不适应当地气候，部队很多人出现了严重的高原反应。这个时候，当地的藏族人民为解放军送来沙棘果，让战士们服下。几天后，战士们的高原反应减轻，基本痊愈，大部队又精神焕发地出发了。当地人告诉他们，说这种果子叫“达日布”，吃这种果子可以维持体力，补充营养。

不只如此，沙棘还有的称号。

年，苏联航天专家千挑万选，最终选择沙棘作为宇航员的营养补给食物。前苏联宇航员费拉基米尔·柯伐来诺克和皮克托尔·卡茨诺哈从太空发回消息，服用沙棘后，体力比以前好了很多。

“小小的身体，大大的能量”大概说的就是沙棘吧。

沙棘还可以这样吃

沙棘虽然对多种疾病治疗有良好效果，但却又不只是药，还是食物，所以把沙棘当作食材也有很多吃法。

沙棘果汁

我首选的是沙棘果汁。将新鲜的沙棘果榨成汁，加入冰糖，就可以喝啦。可以先将果汁放在冰箱里一会，我们就可以享受又冰又甜的果汁啦。如果经常坐在电脑前面工作，不妨来一杯沙棘汁，这样可以减轻辐射的伤害。

被成吉思汗称为圣果的沙棘功效这么大

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