沙棘的基原植物为胡颓子科植物沙棘HippophaerhamnoidesL.。以干燥成熟果实入药。具健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀的功效。沙棘是经济植物，产品即可食用，又可药用。

　　药用植物沙棘是胡颓子科沙棘属落叶灌木，喜阳，喜光照。分布于中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。

　　一、选地与整地

　　选择地势平坦、背风向阳、排水良好、土层深厚（50cm以上）、土质肥沃、有灌溉条件的砂壤土或壤土地为苗圃地。播种前深翻20～25cm，整平耙细，施入腐熟的农家肥2～3t/亩。可采取床作或垄作。床作规格：长10m，宽1.2m;垄作规格:垄底宽60cm，垄面宽30cm，垄高l5cm。

　　二、种植方式

　　栽培一般选择苗龄1～2年生沙棘树苗，苗高30～50cm，茎直径大于0.7cm，主根长20cm以上，须根发达。栽植前画好配置图，一般株行距采用2×4m，以采条为目的的采穗圃，株行距采用1×3m。沙棘为雌雄异株，雌雄比例及配置方式对果实产量影响较大。如果雄株花粉量大，则雄株比例可小些，反之比例应大些，一般雄株和雌株比例以1∶8为好。

　　三、田间管理

　　1.沙棘苗木的枝叶修剪

　　在沙棘苗木生长到一定阶段，对其枝叶进行修剪，枝叶修剪一般分为两个部分：一是在夏天修剪，一是在冬天修剪。夏天进行沙棘苗木的修剪目的在于减少枝叶汲取营养进而促进果实的生长发育。冬天进行沙棘苗木的修剪目的在于减少沙棘树苗水分以及营养物质的流失。沙棘苗木修剪的主要方法为对沙棘树苗新生嫩枝的枝梢进行摘除，剪去主枝附近新生枝条，有利于主枝的生长发育。

　　2.施肥

　　沙棘在生长过程中，每隔一段时间需要对其进行施肥，施肥的目的在于保持沙棘苗木土壤中的K、N、Mg等元素含量。另一方面，沙棘苗木的施肥应在适宜的时间，如春耕之后可以采用农家肥对沙棘苗木进行施肥。

　　四、采收加工

　　1.采收：沙棘果的成熟期，以特有的颜色和果实大小为标志，并依此决定采收期。在通常情况下，从俄罗斯和蒙古等高纬度地区引入的品种，成熟期较早，像丘依斯克、阿尔泰等品种，在8月初即可成熟。优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟。

　　沙棘长有许多棘刺，果实小，皮薄易破，果柄短不能自然脱落，给采收带来许多困难，所以采收所用的劳动几乎占栽培沙棘劳动的90%。因此，如何提高采收效率，具有重要意义。一般是采用以下3种采收方法：

　　方法有：摘果、钩果、抖果或结合整形剪枝，把一枝该剪的连枝带果剪下。这些方法皆为手工采集，效率很低，一个劳力每天平均只能采收6～8kg。我们黑龙江佳木斯地区采摘时期一般在三九天，在树下铺上苫布，用人工敲打沙棘果树，使其掉落，用包装袋统一装好，回去上筛去除杂物，定量包装。也可用机械采摘。

　　2.加工保鲜：作为鲜果出售的沙棘果实如暂时不能出售，必须进行短时间的贮藏。贮藏果实必须保持低温、通风和能排除有害气体的环境。贮藏的温度以1～5℃为宜，空气的相对湿度应保持在90%～95%。如果是在结冰季节采收的果实，可用少量的水洒在堆积好的果实堆上，把果实封冻起来，再在果实堆上覆盖一层柴草，以保持其清洁。

　　作为药材的沙棘果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。