为什么说桃芷冻干沙棘全果粉

是真全果冻干

一、看厂家

康元集团沙棘全果粉简单概括为：含沙棘的皮、肉、籽、果油、籽油等沙棘鲜果全物质，零提取，全营养！而沙棘皮、籽是含黄酮含量最高的部分，欧米伽物质全在油里面，所以全果才是营养最全面的。

二、看颜色

粉的颜色：全果粉颜色应是黄红色，颜色来源于果的油脂和类胡萝卜素及黄酮类物质，颜色越亮越深表示原料越新鲜，添加的辅料越少加工温度越低，油脂类的颜色偏红，黄酮和类胡萝卜素的颜色偏黄，粉看起来有油性，冲出来的汁有油性，不使用热水或洗涤剂无法去除，汁的颜色黄或黄红、无异味

低品质的粉颜色发暗或很淡。

市面上很多所谓的沙棘全果粉实质上是不含皮、籽的果浆粉，工艺要求不高，将沙棘果里的籽皮去除，其色泽发黑，感观上比全果粉细，但沙棘所含营养成份也大大降低。

更有甚者将鲜果晒干后研磨成粉末状，干燥过程长，晒的过程中果子氧化发黑，营养成份如黄酮、欧米伽含量都会大量流失，研磨出的粉色泽发黑，口感发苦。

三、看工艺

四、试验对比

左图：某品牌沙棘全果粉右图：桃芷冻干沙棘全果粉

如何分辨真正的沙棘全果粉：

如上右图，冲泡一杯仔细观察

沙棘果皮和果油会挂在杯子壁上，果肉漂浮在杯子中央，而果籽会沉淀在杯底。

搅动的时候沙棘果肉在杯子旋转，肉眼可见。

而众多“细”的有点单纯的原汁粉、原浆粉，有多单纯呢？如上左图，同样冲泡一杯仔细观察

眼观细如淀粉、口品嘴里融化、水试犹如橙汁，果肉直接消失，杯底沉淀的连籽都算不上的杂质。

学会如何区别，认准冻干沙棘全果粉冻干！沙棘！全果！缺一不可！

TAOZHISHAJI

桃芷沙棘

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