蒙古国美味之品牌——乌布苏沙棘

古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。

斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个拉丁文名字“Hippohgaerhamnoides”，意思就是“使马闪闪发光的树”。据历史记载，世界闻名的蒙古大帝国历代皇帝都曾食用过沙棘果。沙棘含有多种维生素、丰富的蛋白质、氨基酸、对人体重要的多种金属元素、微元素，甚至能够治疗胃溃疡。

同时，以治病功效被誉为“水果之王”，年蒙古宇航员带着沙棘飞往太空，从此它不仅成为地球食物而且成为了太空食物。原在蒙古国、中国、印度、尼泊尔、巴基斯坦、英国、法国、丹麦、荷兰、波兰、芬兰、挪威等国家生长的沙棘，蒙古人却从年启动试行种植。事实证明，在具有冬季零下50度、夏季零上40度的大陆性极端气候特征的蒙古国大湖盆地上如此种植沙棘是最准确的选择。

在当地含有泥土、碘和咸性化学成分的独特土壤的影响之下，乌布苏省沙棘富有营养和维生素C，其营养价值比其他地方的更加丰富。沙棘树是在蒙古国乌布苏、扎布汗、科布多、布尔干、色楞格等省地大湖边生长的一种多灌木丛植物，开花时期为4-5月，开果时期为8-9月。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。而在蒙古国最普遍食用的是沙棘油和沙棘果汁。

“蒙古品牌”项目组专程前往乌布苏省，对“乌布苏食品”公司经营状况进行了考察采访。曾社会主义时期在蒙古国其它省份成立的部分食品厂在社会过渡时期倒闭，另一部分企业被私有化了。而“乌布苏食品厂”75年来连续营业外，还创造出“乌布苏沙棘”美味品牌，是已进入了世界市场。

沙棘（拉丁学名：HippophaerhamnoidesLinn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

百度：

大湖盆地（GreatLakesRegion），蒙古西北部内陆盆地。位于阿尔泰山脉与杭爱山脉之间，因断裂而构成。面积10.6万平方千米。地形以沙和卵石构成的波状倾斜平原为主，还有海拔米但相对高度不大的中山，岩石嶙岣的残丘和蚀余山，圆顶低丘与丘陵以及一些散布的沙地。盆地内分布有多个湖泊。

地势南高北低，呈三级阶梯，分别约为海拔米、米和米，依次可分为3个封闭的盆地：南部是沙尔加音盆地，以荒漠植被为主，主要的大湖有哈尔湖、哈尔乌苏湖和德勒湖；中部是吉尔吉斯盆地，以荒漠草原为主，以吉尔吉斯湖为主；北部为介于唐努马拉山与汗呼赫山之间的乌布苏盆地，以干草原为主，局部地区为荒漠草原，乌布苏湖为主要湖泊。哈尔乌苏湖上承科布多河，下经哈尔湖和扎布汗河注入吉尔吉斯湖。

吉尔吉斯湖和乌布苏湖为咸水湖。

另：蒙古国载入世界自然遗产的乌布苏湖盆地好像就在这个地区