北京大学公共卫生学院水利部沙棘开发管理中心

摘要：目的探索沙棘纯果浆对糖调节受损人群外周血炎症因子的影响。方法采用两阶段随机双盲交叉对照法,38位受试者在两阶段中分别服用90mL/d沙棘纯果浆和90mL/d安慰剂各35天,在每阶段干预开始和结束时采空腹血,测量血清超敏C反应蛋白(hyper-sensitiveC-reactiveprotein,hs-CRP)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)和肿瘤坏死因子-α(tumornecrosisfactor-α,TNF-α),并进行膳食调查和体力活动监测。结果沙棘纯果浆和安慰剂干预前后,受试者血清hs-CRP差值分别为-0.13±1.3和-0.4±1.46,IL-6差值分别为0.1±0.83和0.04±0.53,TNF-α差值分别为1.01±4.81和1.34±9.,差异均无统计学意义。但洗脱期结束后,服用沙棘纯果浆者血清TNF-α全部降低,而36.36%服用安慰剂者TNF-α上升。结论沙棘纯果浆对糖调节受损人群外周血hs-CRP、IL-6和TNF-α的调节作用与安慰剂相比差异无统计学意义,但沙棘可能具有长期改善炎症状态的作用。

基金：国家自然科学基金(No.)；

关键词：沙棘纯果浆;糖调节受损;炎症因子;糖尿病;

分类号：R

参考文献