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随着茶饮新品的火爆，一些区域性小众水果也逐渐走到消费者的眼前，诸如香水柠檬、青桔、沙棘、百香果、红心芭乐等，或因独特的风味口感，或因高营养价值，被茶饮届争相引入，从而被大众所知晓。今天，咱们就来盘点一下那些在即饮茶赛道火热出圈的小众水果。

奈雪的茶：霸气玉油柑

据了解，这款饮品在推出后销量火速蹿升至榜首，甚至占到「奈雪的茶」所有茶饮销量的25%，以“三秒微涩、五秒回甘”的惊艳口感，吸引了一众茶饮爱好者尝鲜打卡，也引来了诸多茶饮品牌纷纷入局。原材料“油柑”一时风头无两。油柑，也有着余甘子、油甘子、滇橄榄等名，本是南方地区常见的水果，在全国范围内一直维持着小众的身份。这两年茶饮的突然爆火把它推上流量的顶峰，一夜之间成为新晋网红水果。最出名的是「奈雪的茶」将油柑汁和茉莉花绿茶结合，油柑的浓度调整到大众更易接受的范围，并削弱了油柑本身的涩感。品牌尤其强调油柑带来回甘的特性，并将其作为最大的卖点。

喜茶：黄皮

继「奈雪的茶」带火油柑之后，喜茶又将黄皮这一区域性小众水果以充满灵感创意的方式推向了市场。黄皮和油柑类似，是一款极具两广地区特色的区域性小众水果，有着多年的食用历史，在广东省的茂名市、云浮市较为出名。黄皮果肉汁液丰富，口感酸甜，不仅能止渴，还能助于消化，有句古话是这么说“饥食荔枝，饱食黄皮”。而对于夏季炎热的广东地区来说，老盐黄皮也是一款非常清热解暑的健康饮品。年夏季，喜茶以黄皮为主要原料推出黄皮系列新品，包括黄皮仙露、多肉黄皮仙露两款。黄皮鲜果搭配喜茶最经典的绿妍和兰香幽长的琥珀兰两款茶底，口感体验层次丰富、清新爽口；在包装设计上，以“正露丸”“藿香正气水”为灵感来源，突出黄皮仙露系列“初服清奇，细品干爽”的产品特点，将这款小众潮汕水果以“由内而外”的广式风情带到消费者面前。黄皮仙露系列的推出，首次将黄皮这一地域性小众水果推向全国，也再次展现了喜茶强大的品牌势能。在大众点评平台，“甘甜爽口，口感纯粹”“黄皮味道香浓”等评价占据主流。而随着喜茶推出这一系列产品，消费者对于黄皮的


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