蒸菜是我国比较有代表性的一种传统烹饪方法之一，比较能够保存食物原来的味道和营养，所以平时建议大家可以吃些蒸菜。蒸菜的做法也比较简单，一般情况下将食材洗净沥干水分，放入调料，然后上锅蒸就可以了。今天就给大家分享一道荤素搭配、营养丰富的蒸菜——糯米蒸牛肉。养生小常识糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。牛肉除含有蛋白质外，还含有丰富的亚油酸、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分，都是人体所必需的。食材准备牛肉g、糯米g、蚝油3勺、老抽2勺、盐、糖、白胡椒粉、鸡精调味料。做法步骤1.糯米泡水10小时以上，牛肉切丁泡水1小时后沥干水分。2.牛肉和糯米中分别加入1.5勺蚝油、1勺老抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡精调味料拌匀腌3分钟。3.把腌好的牛肉和糯米拌在一起，上锅蒸2小时以上即可。糯米可以吸收牛肉的肉汁和油脂，也可以帮助保留牛肉的肉香味，使得这道菜更加香气扑鼻。平时不知道吃什么的时候，不妨试试哦！助农雅安｜1.3万吨红心猕猴熟了，1颗不到1块钱，恳请助力你在蚂蚁森林种下的那棵沙棘，喝起来酸甜又开胃！


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