在我们的生活中，吃饭和运动是两件非常重要的事情，因为“民以食为天”和“运动就是生命”是每个人都应该经常说的两句话。很多中老年人，因为年纪大了，感觉压力小了，想好好照顾自己，所以经常约一些好朋友一起锻炼身体。

如果你平时喜欢去公园散步，你会发现公园里有很多中老年人的影子。有的人散步，有的人慢跑，有的人练太极，有的老人围着一个小圈子传羽毛球，既锻炼了身体，又调节了心情，个个脸上都是笑容。而且，他们锻炼的时间很长。他们总是认为每天锻炼的时间越长，身体就会越好。

的确，在注重锻炼的最初几年，老人们的身体真的很好，体质有了很大的提高。然而，几年后，问题出现了。一些老人很担心。我每天花那么多时间锻炼，身体怎么会变差？运动不是健康的吗？

其实并不是说运动不健康，而是你只注重运动，而忽略了人还是要靠食物来生存的事实。特别是一些老年人，他们很节俭，一天吃两顿，早餐经常吃先天晚上的剩饭。因为都说饮食要清淡，有的老人干脆只吃素食不吃肉。

中老年人因为身体的衰退，消化吸收能力本来就差。如果他们长期只知道运动，而忽略了吃饭，这就会导致身体严重缺乏营养，身体自然会越来越差，各种问题就会找上门来。

所以对于中老年人来说，每天保持适量的运动固然重要，但是补充营养更重要！

既然说要补充营养，就要提到中老年人的饮食习惯。请注意以下几点：

第一，注意少吃多吃。

很多中老年人一天只吃两顿饭。这种饮食习惯是不正确的，因为他们的咀嚼和吞咽能力降低，一顿饭吃得不多。如果他们一天只吃两顿饭，他们就得不到足够的能量和营养。

所以，对于中老年人来说，最好少吃多餐，一天五餐，也就是说在两餐之间准备两份零食。点心可以简单一点，比如低脂牛奶、酸奶、燕麦片、全麦面包、水果块、果泥。

第二，做菜要注意用油。

中老年人应少吃脂肪含量高的食物，如普通奶油、黄油、肥肉、油炸食品等，因为消化能力下降。多吃高脂肪的食物，会增加消化负担，影响身体健康。

除了不吃以上食物，做菜时也要注意用油。不建议中老年人吃动物油，以植物油为主。最好是轮流吃几种植物油。比如玉米油、葵花籽油含有多不饱和脂肪酸，橄榄油、花生油含有单不饱和脂肪酸。这样的油如果交换着吃，有助于身体摄入不同的脂肪酸，帮助身体补充营养。

当然，烹调方法应该以蒸、煮、炖、焖为主。

第三，注意补充优质蛋白质。

蛋白质是人体必需的营养素，尤其是中老年人，富含优质蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、大豆及豆制品、鱼类等。每天选择两种这样的食物。

第四，保证充足的膳食纤维摄入。

足量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助中老年人排便顺畅，保持肠道清洁健康，身体自然会更好。膳食纤维的最佳来源是新鲜蔬菜和水果。

在生活中，中老年人每天都要吃新鲜的蔬菜水果，这样的食物不光膳食纤维含量高，还有多种维生素、矿物质以及植物化学物。一般建议荤素比例以4：6比较合适，如果血脂、血压、血糖水平过高的话，可以调至3：7。

五、适量喝点蜂蜜水

对于老年人来说，适量喝点蜂蜜水是有必要的，因为蜂蜜是非常适合老年人的生理需要的营养珍品。据有关研究表明，当人变老以后，对于葡萄糖的利用率会明显下降，但是对于果糖的利用率几乎没有变化。也就是说，对于老年人而言，含果糖的食物是比较理想的滋补类产品，而蜂蜜就是一种富含果糖的食物。所以，建议老年人，每天喝一杯淡淡的蜂蜜水。

六、注意茶水的选择

我们一直提倡要多喝水，其实这“水”不光是白开水，还有淡茶水，我们常说水不能代替茶，茶也不能取代水。

中老年人要选择淡茶水，切忌喝浓茶。淡茶水能够帮助身体补充维生素、氨基酸，还能清除人体的代谢物，解除油腻。

下面这款青钱柳牛蒡茶就比较适合中老年人。青钱柳是一种非常宝贵的植物，被人誉为是植物界的“大熊猫”，而且还是医学界的“第三棵树”，外国人更是称它为“东方神叶”，中老年人经常用它泡水喝，对身体有很多的好处。

青钱柳牛蒡茶的用料都是草本植物，包括青钱柳、牛蒡根、山楂、桑叶、荷叶、决明子、菊花、槐花、葛根、玉米须、沙棘。中老年人可以每天取一袋泡水喝。

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