导语：甘油三酯大多产生于我们所吃的食物，如果我们没有进行足够的运动来从食物中消耗大量的碳水化合物和脂肪，就会导致我们的身体将剩余的脂质和碳水化合物转化为甘油三酯并储存在体内。

甘油三酯是血脂的一种，与心脑血管疾病和血管内血脂的形成密切相关，所以我们在日常生活中也要注意体内甘油三酯的价值。

甘油三酯高是因为什么原因？

甘油三酯是血脂的重要组成部分，如果甘油三酯升高，临床上有几种常见的原因：

一、饮食不当，饮食不当是甘油三酯升高的最重要原因之一，当摄入大量脂肪类食物，尤其是动物脂肪时，体内的甘油三酯水平会明显升高，当过量的碳水化合物摄入，尤其是精细加工的食物进入体内，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

二、生活方式，经常吸烟、酗酒、精神紧张和焦虑，也容易出现血脂异常和甘油三酯升高。

三，遗传因素也是甘油三酯升高的原因之一，如果一个家庭中父母一方或双方甘油三酯升高，后代患病的概率也会增加。

四，糖尿病、肥胖、肾病、肝病也可能引起血脂异常，导致甘油三酯升高。

常吃6种食物，或能使甘油三酯保持稳定

1、沙棘

沙棘在我们的日常生活中很少见，沙棘是一种具有很强保健功能的草本植物，如果我们在日常生活中正确食用沙棘，在消化体内脂肪的同时，还能吸收血液中的脂肪浓度，吃一段时间后，我们体内的甘油三酯浓度会降低，可以保持我们体内的甘油三酯健康。

2、大豆

研究人员发现，每天吃克豆类可以降低20%的胆固醇，尤其是与动脉粥样硬化有关的低密度脂蛋白，大豆含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸和磷脂，经常食用可以降低甘油三酯，胆固醇高的患者，每天可以吃60~克的大豆蛋白。

3、深海鱼类

深海鱼营养价值丰富，与淡水鱼相比，它有一种特殊的成分——抗氧化物质，其中所含的不饱和脂肪酸易于消化吸收，有助于补充人体所缺乏的优质蛋白质、矿物质和微量营养素，同时在血管表面间接具有自愈能力。

对于甘油三酯水平不稳定的人群，适当食用深海鱼可以降低血液粘度，促进血液循环，达到稳定甘油三酯水平和胆固醇水平的治疗效果，深海鱼的基本成分具有类似药用消炎药的作用，能在短时间内激活人体免疫分子的功能，起到消炎杀菌的作用，降低自身炎症和感染的风险。

4、山楂

用山楂水浸泡能有效降低甘油三酯，山楂本身具有消食开胃、活血化瘀的功效，用山楂水浸泡，有助于降血脂，调节胆固醇和甘油三酯，山楂中的三萜类和黄酮类化合物具有明显的降脂降脂作用，非常适合高甘油三酯血症和高血脂患者食用。

5、猕猴桃

为了稳定甘油三酯水平，提高血液粘稠度，平时也可以多吃猕猴桃，猕猴桃是很多人喜欢的水果，酸甜可口，多汁，营养价值高，含有人体所需的多种维生素，维生素C是最常见的，具有很强的抗氧化作用，它可以保护血管，改善血管弹性。

此外，摄入足够的维生素C有助于降低甘油三酯水平，并顺利将废物排泄到血管中，当然，猕猴桃含有人体所需的矿物质和微量元素，适当的饮食可以提高人体的免疫力。

6、荞麦

荞麦是一种粗粮，荞麦中含有一种叫芦丁的物质，可以增加血管弹性，防止甘油三酯沉积在血管壁上，此外，荞麦还含有大量的烟酸和纤维，能有效降低血液中甘油三酯的水平，所以生活中可以多吃荞麦，做荞麦饼或者烤荞麦。

如何降低甘油三酯水平？

患者的甘油三酯很高，降低甘油三酯的方法应该如下：

一、饮食调整：由于饮食对甘油三酯影响较大，高甘油三酯血症患者宜低脂饮食，所谓低脂饮食就是减少油量，避免吃一些油炸食品，脂肪之类的。

二、药物治疗：很重要的一点是要用药物控制甘油三酯，一般如果是甘油三酯升高的高脂血症，临床使用贝特类降脂药物可以有效降低甘油三酯，但应用前应检查肝功能，在转氨酶允许的范围内使用贝特类药物，在应用的过程中，要监测肝功能，因为这种药物可能会引起部分转氨酶或肌酶升高。